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レモンケーキ

昔懐かしレモンの形をしたレモンケーキ。
老舗のお菓子屋さんのを食べてみたり、
ローソンのレモンケーキを食べてみたり

自分でも作ってみたくて色々と調べていたら
型もパッケージも全てネットで買えると知り即購入しました。


レモンケーキ

生地はマドレーヌとスポンジケーキの間くらいを着地点に試作。
初めてにしてはかなり理想に近い仕上がりになりました。
最後にレモンチョコレートをコーティングするのですが、
この工程が手強い!かなり苦戦しました。


コーティングの練習をして
キレイなレモンケーキが作れるように
仕上げていきたいと思います。

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